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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用(yòng)来(lái)煎(jiān)炒食(shí)物，真(zhēn)是好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我(wǒ)们(men)俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜(cài)籽油、香菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用(yòng)油(yóu)的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香的味道，用它(tā)炒(chǎo)出(chū)来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽(zǐ)油如何(hé)去掉生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉(diào)生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟(yān)，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大(dà)米干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后(hòu)加(jiā)热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂(guì)皮(pí)等(děng)等(děng)进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可(kě)以选择(zé)放(fàng)到密封的(de)瓶子当(dāng)中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的(de)生花生，等到80寸电视尺寸长宽多少花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即(jí)可(kě)去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，80寸电视尺寸长宽多少不(bù)仅无异味，而且还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出(chū)，即可(kě)去除异味。

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