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疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可(kě)为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物(wù)口(kǒu)味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧后的(de)灰分在水中呈碱性(xìng)的(de)食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都属(shǔ)于碱性(xìng)食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长的环境(jìng)下因光照角度(dù)和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果会(huì)呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现(xiàn)红黄(huáng)相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的(de)光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感(gǎn)软硬适中且有一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆感，适(shì)合(hé)老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多(duō)的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个(gè)头不(bù)大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地(dì)方，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越深(shēn)苹(píng)果就(jiù)越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会越差。